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现代服务系专业介绍

珠海市技师学院现代服务系包含4大专业:旅游与酒店管理,烹调工艺与营养,人力资源管理,商务管理。欢迎报读!

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现代服务系概况

现代服务系是学院为适应珠海市高端商务与服务业发展而设立的专业教学系,主要培养现代商务与服务业管理人才。现有“旅游与酒店管理、商务管理、人力资源管理、烹调工艺与营养”等高级技工专业。

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千锤百炼煅技能,三尺讲台展风华 ——现代服务系2024年新教师基本功比赛反馈会

为更好地帮助新教师站稳课堂,2024年新教师基本功比赛反馈会于2024年12月4日在茶艺室准时举行,与会人员包括现代服务系黄伟斌副主任、各组别评委以及21位参赛老师。会议共分为三个议程,主要围绕比赛中出现的问题及未来改进意见展开。

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承岭南之本,启粤味之新 ———珠海市技师学院“粤菜师傅”大师工作室收徒仪式 暨创新菜品展示会

为了让烹调专业学生更好地了解粤菜文化、传承粤菜烹饪技艺,珠海市技师学院“粤菜师傅”大师工作室于2024年11月22日下午在珠港澳粤菜研究院举办了一场隆重的师徒结拜仪式。

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砥砺技能路,今朝夺金奖——现代服务系烹饪学子在“2024西餐烹饪技能大赛”中获金奖

2024年10月27日,为期三天的“2024西餐烹饪技能大赛”在宜宾国际会展中心圆满落幕。这场大赛是中国烹饪协会主办,世界厨师联合会认证,中国烹饪协会国际美食专业委员会承办的国际赛事,多个国家和地区的烹饪高手齐聚一堂,共同展开了一场跨越国界的烹饪技艺较量。在这场比赛,现代服务系的郑博文同学在两个项目中分别获得了一金一银的好成绩。

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搭沟通之桥,话未来发展——现代服务系2024-2025学年第一学期学生座谈会

为了更好地保障学生的学习和生活,2024年10月23日16:30,现代服务系在1栋1004茶艺室召开了2024-2025学年第一学期的学生座谈会。本次会议由黄伟斌副主任主持,黎迪副主任、各教研室主任、辅导员和29位班级学生代表一起参与了会议,大家就现代服务系的发展进行了沟通和讨论。

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匠心筑梦·技能成才 ——2024年珠澳琴职业技能大赛暨“深合杯”职业技能竞赛酒店接待项目现代服务系荣获佳绩

10月23日,2024年珠澳琴职业技能大赛暨“深合杯”职业技能竞赛酒店接待项目,在澳门旅游大学望厦校区大礼堂圆满落幕,来自珠澳琴三地20名酒店服务行业精英同台竞技,在决赛中一展风采。在专业系的卓越引领与精心栽培下,教师组在技能大赛中取得了令人瞩目的佳绩。其中,上官静庐老师凭借其出色的专业技能与稳定的表现,一举夺得第二名(二等奖),并荣获“珠海市技术能手”的殊荣。与此同时,龚文晴老师以精湛的技能和不懈的努力,在本次大赛中荣获第四名(三等奖)。

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校企会共建工匠学院,培育珠海粤菜新工匠——“粤菜烹饪工匠学院”正式挂牌

9月19日,“粤菜烹饪工匠学院”启动仪式在珠海度假村酒店丽晶宫举行,珠海市技师学院牵手珠海市粤菜产业发展联合会以及珠海度假村酒店、珠海粤财假日酒店、珠海仁恒洲际酒店、珠海海湾大酒店、珠海君怡国际酒店、广东天悦餐饮管理集团、广东客厨世家餐饮管理有限公司等多家餐饮企业共建“粤菜烹饪工匠学院”,开创粤菜师傅人才培养新模式。

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“万里同风,共赴‘新’程”新生大会——服务系2024级新生大会

2024年9月13日下午,现代服务系在6栋407举办了“万里同风,共赴‘新’程”新生大会。

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“青春·未命名” ——珠海市技师学院现代服务系隆重举行毕业实习欢送会

2024年6月14日上午,珠海市技师学院(吉大校区)六栋407大礼堂内,悠扬的音乐声响起,盛大的毕业生欢送会拉开帷幕。此次欢送会以“青春·未命名”为主题,旨在欢送即将告别校园的学子们,并鼓励他们带着在校学到的技能和梦想,勇敢追梦,不自我设限,顺利迈向人生新阶段。

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展青春风采,筑时代梦想—— 现代服务系第十六届技能节颁奖活动

6月13日,珠海市技师学院“展青春风采·筑时代梦想”第十六届技能节现代服务系技能竞赛集中颁奖活动圆满举行,为校园的技能比拼篇章画上了完美的句号。

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第十六届技能节“粤菜师傅”中式烹调职业技能竞赛圆满结束

珠海市技师学院第十六届技能节“粤菜师傅”中式烹调职业技能竞赛于5月21日下午顺利举办。本次竞赛共有18名选手进入决赛环节,决赛赛题按中式烹调高级工级别进行,要求选手单独完成一道规定热菜韭黄银芽炒鸡丝和一道自选热菜。

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“面”向未来,“点”出精彩 ——第十六届技能节“康诚食品杯”面点项目竞赛

2024年5月16日,珠海市技师学院现代服务系烹调工艺与营养教研室成功举行了珠海市技师学院第十六届技能节“康诚食品杯”面点项目决赛。本次竞赛面向21级、22级、23级等7个在校的烹调班级,共有25名选手走进赛场,同台竞技,各展风采。

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梦想启航·职场新篇章 ——第十六届技能节暨“英士人力杯” 简历设计与面试模拟大赛圆满结束

5月23日,人力教研室与人力资源与职业发展协会联合举办的“英士人力杯”简历设计与面试模拟比赛圆满落幕。本次比赛旨在提高学生的简历制作能力和面试技巧,为学生未来的就业之路打下坚实基础。自报名启动以来,共吸引了71名同学积极参与。林凯欢、叶瑾、许洁珊、李嘉嘉等四位老师组成教练团队,全程跟进和指导比赛。

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珠海市技师学院第十六届技能节“来魅力杯”珠海景点英文介绍项目圆满落幕

2024年珠海市技师学院第十六届技能节现代服务系“来魅力杯”珠海景点英文介绍大赛顺利落下帷幕,在赛场上,同学们面对新的变化与挑战,坚定信念,踏实苦练,展示技能技艺,涌现了一批技能之星。

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展青春风采 筑时代梦想——第十六届技能节“正圆人力”杯办公软件项目技能竞赛

2024年5月9日,由现代服务系人力组承办的“正圆人力杯”学院第十六届技能节竞赛“办公软件项目”,进行了总决赛,经过两轮激烈的角逐,圆满落下了帷幕。赞助企业正圆人力资源有限公司派员工全程观摩了比赛。

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珠海市技师学院第十六届技能节商务管理项目技能竞赛圆满落幕

2024年珠海市技师学院第十六届技能节现代服务系商务管理专业技能竞赛顺利落下帷幕,在赛场上,同学们面对新的变化与挑战,坚定信念,踏实苦练,展示技能技艺,涌现了一批技能之星。

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推进校企合作,践行“工匠”精神 ——第十六届技能节“粤财杯”酒店接待技能大赛圆满结束

为激发广大师生重技能、练技能、比技能的热情,学院第十六届技能节“粤财杯”酒店接待技能大赛于5月11日圆满落下帷幕。选手们分别来自20、21年级入围决赛的10名同学,共赛出一等奖1个,二等奖2个,三等奖3个。

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指尖舞动茶香韵 技师学子竞芳华——“希尔顿”杯茶艺技能比赛

在国际茶日来临之际,珠海市技师学院现代服务系于2024年5月17日在茶艺实训室举办了本年度“希尔顿”杯茶艺技能比赛,为校园文化建设增添了浓厚的文化韵味与艺术气息。本次大赛不仅展现了我国悠久的茶艺传统,也体现了职业教育对传统技艺传承的重视与创新。珠海希尔顿酒店人力资源总监张健飞、人力资源主管林汝婷、现代服务系副主任黄伟斌、酒旅教研室主任童仁椿莅临指导,酒旅教研室叶慧琳老师、樊冰老师、林滋老师、史可心老师担任评委。

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技艺绽放 匠心独运 服务至臻 ——第十六届技能节暨“洲际杯”餐厅服务技能大赛圆满结束

为达到“以赛促学、以赛促教、学赛结合”的目的,助推学院高质量发展,第十六届技能节暨“洲际杯”餐厅服务技能大赛决赛于5月24日在学院1-1102餐饮实训室成功举办。仁恒洲际酒店餐饮部杨友福总监及人才招聘部何明歆经理、现代服务系黄伟斌主任、酒旅教研室童仁椿老师等出席本次活动,酒旅教研室蒋雪、李濛濛、龚文晴老师以及优秀实习生刘志豪、何观丽等担任本次评委。

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展示教学风采,共探酒旅教育新篇章——现代服务系双语前厅接待公开课圆满落幕

5月15日下午,现代服务系在教学楼1-902教室成功举办了双语前厅接待公开课。此次公开课以《退房办理流程(账单处理)》为主题,参与2024年东西部协作织金县中等职业学校跟岗实习的16位领导和老师前来观摩交流。现代服务系酒旅组上官静庐老师为本次公开课的授课老师,她以其清晰的教学结构、生动的讲解和扎实的专业技能,赢得了在场师生的一致好评。

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共驻共建,欢乐时光 ——新潮饮品制作活动

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秀能力 展风采 说家乡 树自信 ——“海湾杯”第七届导游风采大赛

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精准服务招贤引智 校企助力人才强市——人力学子完满完成第六十四届“英才珠海”中高级人才招聘会志愿服务工作

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社区共建传温情,雷锋精神代相传

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现代服务系召开2023-2024学年第二学期安全教育大会

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社区共建,共谋发展——竹梦·近邻:宋代点茶——珠海市技师学院第三党支部与竹苑社区、石花社区党委联建系列活动

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现代服务系第三十一届校运会表彰总结大会

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规范操作,安全生产——烹调工艺与营养专业师生开展“职业素养与实训安全”专题教育

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金秋“酒”月,梦想之“旅”——现代服务系23级酒旅新生专业教育实训周

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行走的课堂——珠海市技师学院第三党支部开展庆祝建党102周年主题党日活动

为庆祝中国共产党成立102周年,弘扬共产党人矢志不渝、百折不挠、奋斗求索的革命精神,2023年7月6日,珠海市技师学院第三党支部组织支部党员奔赴了一场红色航海之旅,聆听伶仃洋上的红色故事。

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“近邻党建聚合力 社校共建办实事”主题党日——“到基层,送服务”活动

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薪火相传,行稳致远——第七届现代服务系学生会换届大会

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以青春热忱,赴实习征程——现代服务系毕业实习动员大会

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和我们来一场书香游园会——现代服务系诗词大会

2023年4月23日下午16点,珠海市技师学院举行“4.23世界读书日”游园活动。其中,现代服务系承办的诗词大会和茶艺展示,吸引了众多同学参与,现场气氛热烈。

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弘扬中华传统文化 领略戏曲操魅力

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现代服务系召开学生教育大会

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喜报丨我院叶慧琳老师获全国评茶竞赛一等奖

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我院预制菜“工匠学院”赢回省级“金匾”

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校企合作培育产业新工匠!珠海组建预制菜工匠学院

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珠海市技师学院与联合利华签订校企合作协议

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